Что приготовить к шашлыку
Шашлык — самодостаточное блюдо, но стол может показаться пустым, в случае если не считая шашлыка больше ничего нет. Как раз исходя по этому мы поведаем о том, какой гарнир к шашлыку стоит приготовить.
Оговоримся сходу, что под словом гарнир не подразумевается приготовление картофеля или другой "тяжелой" пищи. В качестве гарнира к шашлыку не может быть ничего не считая зелени, свежих овощей и хлеба. В качестве хлеба оптимальнее подходит лаваш или узбекская лепешка, запеченная в тандыре (часто видится в магазинах). Так же не лишним будет вино — оно хорошо идет вместе с шашлыком. А вот про остальные закуски к шашлыку мы поведаем чуть подробнее.
Что подать к шашлыку
Будет весьма вкусно, в случае если вместе с шашлыком подать закуску из маринованного репчатого лука. Для этого возьмите пара головок репчатого лука, нарежьте узкими кольцами и промойте холодной водой. После этого залейте несколькими чайными ложками 15% раствора уксуса (уксусный калькулятор окажет помощь разбавить уксус верно), аккуратно перемешайте и разрешите настояться в течение нескольких часов. Получается весьма вкусная закуска к шашлыку, которую обожают кроме того те, кто недолюбливает репчатый лук. Помимо этого, такой гарнир хорошо оказывает помощь переварить шашлык.
Так же превосходно подойдет свежий овощной салат. для этого достаточно порезать огурцы и помидоры (не совсем мелко) и, по желанию, посолить. Заправлять ничем не полезно — для шашлыка такая закуска в самый раз.
Еще один гарнир к шашлыку, что можно приготовить, называется овощной шашлык. Для него пригодятся пара маленьких баклажанов, помидоров и болгарских перцев. Для любителей теплее можно добавить несколько стручков острого перца. Всё это нанизывается на шампуры и запекается над углями, как шашлык. Когда сверху образуется тёмная корочка, овощной шашлык можно снять, очистить от кожуры и мелко покрошить в тарелку, перемешав со свежим луком, чесноком, петрушкой и другой зеленью.
Вот пожалуй и все гарниры к шашлыку, каковые стоит подавать на стол. Не следует мучиться со сложными салатами и разнообразными сытными закусками — при наличии шашлыка, вероятнее, они "не отправятся" и останутся нетронутыми. А чтобы шашлыка хватило на всех, можно вычислить полезное количество мяса на шашлычном калькуляторе.
