Рецепт куриного филе в морковном кляре с морковным салатом — легкое и вкусное блюдо для всей семьи

Куриное филе в морковном кляре — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Сочное куриное филе, обваленное в ароматном кляре из муки и тертой моркови, приобретает нежный вкус и аппетитный внешний вид.

Содержание статьи:

• Куриное филе в морковном кляре
• Рецепт приготовления курицы
• Ингредиенты для кляра
• Приготовление морковного кляра
• Морковный салат
• Способ подачи блюда

Морковный салат станет отличным дополнением к блюду, придавая ему свежий и легкий акцент. Сочные морковные ломтики, заправленные нежным соусом, прекрасно сочетаются с курицей, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Приготовление этого блюда не требует особых навыков и займет немного времени, а результат порадует вас и ваших близких настоящим праздником вкуса.

Куриное филе в морковном кляре

Куриное филе, обваленное в морковном кляре, представляет собой изысканное блюдо, сочетающее нежный вкус мяса с ароматом и вкусом моркови. Приготовление данного блюда требует определенной техники и внимательности, чтобы добиться идеального сочетания текстуры и вкуса.

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г

Морковь — 2 шт

Яйцо — 1 шт

Мука — 3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими порциями.

2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.

3. В глубокой миске смешайте морковь, яйцо, муку, соль и перец.

4. Обваливайте кусочки курицы в получившемся кляре.

5. Обжаривайте филе в растительном масле до золотистой корочки.

6. Готовое блюдо подавайте с морковным салатом и зеленью.

Рецепт приготовления курицы

1. Очистите куриное филе от лишних жиров и пленок, нарежьте его кубиками.

2. Приготовьте маринад из масла, сока лимона, чеснока, соли и специй. Замаринуйте филе в этой смеси на 30 минут.

3. Для кляра: смешайте яйца, муку, тертую морковь, соль и перец до однородной консистенции.

4. Обжарьте кубики курицы на сковороде до золотистой корочки.

5. Обмакните курицу в кляр и обжарьте до готовности.

6. Для морковного салата: нарежьте морковь тонкой соломкой, добавьте зелень и заправьте маслом и уксусом.

Ингредиенты для кляра

Для кляра вам понадобятся:

Приготовление морковного кляра

Шаг 1: Натрите морковь на мелкой терке.

Шаг 2: В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль, перец и натертую морковь.

Шаг 3: Влейте небольшое количество воды и тщательно размешайте до получения однородной массы.

Шаг 4: Обжарьте кляр на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

Шаг 5: Готовый морковный кляр готов к использованию в блюде.

Морковный салат

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Мед — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите морковь на крупной терке.
2. Выжмите сок из лимона и смешайте с медом, оливковым маслом, солью и перцем.
3. Залейте морковь получившимся соусом и тщательно перемешайте.
4. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.

Готовый морковный салат будет отличным акцентом к блюду и порадует вас своим освежающим вкусом и ярким цветом.

Способ подачи блюда

Куриное филе в морковном кляре с морковным салатом лучше всего подавать на прекрасно украшенных тарелках. Рекомендуется разместить кусочки курицы с кляром на одной стороне тарелки и порцию морковного салата на другой. Это создаст красивый и аппетитный вид блюда.

Дополнительно можно украсить тарелку зеленью или цветами, чтобы придать ей особый шарм и привлечь внимание гостей к блюду. При подаче можно также предложить гостям добавить соус или специи по вкусу, чтобы каждый мог насладиться блюдом по своему усмотрению.

Если у ВАС есть куриное ФИЛЕ сделайте этот невероятно вкусный рецепт / Ужин, вызывающий привыкание