Как приготовить греческий салат
Данный салат сейчас пользуется огромной популярностью. Обстоятельство того — в его изысканном вкусе, который превосходно сочетается с низкой калорийностью, простотой изготовление и изяществом при подаче.
Греческий салат весьма легко приготовить дома, приобретя в магазине все нужные ингредиенты. Для изготовление греческого салата потребуется:
— Салат Айсберг — 300 гр.;
— Помидоры средних размеров — 500 гр.;
— Болгарский перец — 400 гр.;
— Огурцы — 400 гр.;
— Лук репчатый — 2 шт.;
— Сыр Фета — 300 гр.;
— Маслины без косточек — 1 банка;
— Оливковое масло — 100 мл;
— Лимонный сок — 50 мл;
— Соль и перец по вкусу;
Вместо сыра Фета можно приобрести любой сыр с похожим названием (Фетаки, Фетакса и т.д.). В крайнем случае можно применять брынзу или адыгейский сыр. Вместо лимонного сока так же можно применять винный уксус. Этого количества ингредиентов хватит чтобы сделать греческий салат на закуску для компании из 7-ти человек.
Классический рецепт греческого салата
Рецепт греческого салата достаточно несложен в исполнении. Прежде всего, необходимо вымыть все овощи овощной щеткой. После этого возьмите громадной салатник, острый нож и приступайте к кулинарному процессу.
1. Нарежьте помидоры на четвертинки, а четвертинки — на половинки.
2. Нашинкуйте огурцы полукольцами.
3. Очистите и нашинкуйте полукольцами лук.
4. Нарежьте соломкой болгарский перец.
5. Нарежьте кубиками сыр.
6. Салат Айсберг нарежьте/поломайте ломтями размером в 4-5 см.
7. Сделайте заправку для салата. Для этого необходимо смешать оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем до однородного цвета и текстуры.
8. Слейте с маслин рассол.
9. Перемешайте в салатнике помидоры с огурцами, луком, болгарским перцем, маслинами и заправьте соусом.
10. Под конец бережно разложите кубики сыра и не мешайте салат до подачи, в противном случае сыр целый переломается и растворится в салате.
Наш рецепт греческого салата замечательно подойдет для легкого полдника, для закуски под горячее и для торжественного стола. Это универсальный вариант, который нравится как взрослым, так и детям. Вот как приготовить греческий салат. Сохраняем надежду, он станет весьма нередким гостем на вашем столе!
